உருளைக்கிழங்கு வெள்ளை குருமா

காய்கறி எல்லாவற்றையும் நன்கு சுத்தம் செய்து நறுக்கிக்கொள்ளவும் பின் மிக்ஸியில் பச்சை மிளகாய், தேங்காய் மற்றும் முந்திரி சேர்த்து நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு அகலமான கடாயில் எண்ணை ஊற்றி பின் மசாலாக்கள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்

வெங்காயம் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கி கொள்ளவும், வெங்காயம் வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்

அரைத்து வைத்திருக்கும் கலவையை இதனுடன் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி பச்சை வாசனை போகும் வரை கொதிக்க விடவும். பின் வேக வைத்திருக்கும் உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக்கொண்டு கொதிக்கும் கொதிக்கும் குருமாவுடன் சேர்க்கவும், பின் 5 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க விட வேண்டும்

பின் குருமாவுடன் சிறிதளவு கொத்தமல்லி தூவி ஸ்டவ்வை அணைத்து விட வேண்டும். சப்பாத்திக்கு உருளைக்கிழங்கு வெள்ளை குருமா சூப்பர் காம்பினேஷன், நன்றி