தேவையான பொருள்களை எடுத்துக் கொள்ளவும்

அடிக்கனமான பாத்திரத்தில் பிரிஞ்சி இலை, ந,பூச் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்

பிறகு கிராம்பூ, பட்டை, பச்சை மிளகாய்ச் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்

அனைத்தும் எண்ணெயில் இறங்கும் வரை பொறுத்திருந்து பின் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து உப்புச் போட்டு வதக்கவும்

வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுதுச் சேர்த்து பச்சை வாசனைப் போகும் வரை வதக்கவும் பின் தக்காளிச் சேர்த்து வதக்கி விடவும்

நன்றாக வதங்கும் வரை பொறுத்திருந்து பின் தயிர்ச் சேர்க்கவும் அதில் மசால்த்தூள், மஞ்சள்த்தூள்ச் சேர்க்கவும்

பின் மிளகாய்த்தூள்ச் சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு சிக்கன் துண்டுகளைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் தண்ணீர் ஊற்ற தேவையில்லை தேவைப்படுபவர்கள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்

சிக்கனில் உள்ள தண்ணீர் வற்றியதும் கருவேப்பிள்ளை மற்றும் மிளகுத்தூள் காரத்திற்கேற்ப தூவிக் கொள்ளவும்

பரிமாறவும் வேலூர் சிக்கன் வருவல் தயார்