சிக்கனை சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் சேர்த்துகழுவி சுத்தம் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்

கடாயில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்

இஞ்சி பூண்டு விழுது சிக்கனுடன் நன்கு கலந்து அதன் வாசனை நீங்கியவுடன் கரம் மசாலா அல்லது சிக்கன் மசாலா சேர்க்கவும்

பிறகு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கருவேப்பிலை கொத்துமல்லி சேர்த்து சிக்கன் வெந்தவுடன் இறக்கினால் அருமையான சுவையான சிக்கன் வறுவல் தயார் 😋😋😋