அரிசி மாவு புட்டு

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவை போட்டு சுடு தண்ணி ஊத்தி புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்

பிறகு புட்டு பாத்திரத்தில் தேங்காய் துருவல் மாவு போட்டு நன்கு வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு வேக வைத்த புட்டுடன் நெய் அல்லது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறி பரிமாறவும்