தர்மபுரி மிளகாய் வடை

அரிசி பருப்பு கழுவி 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்

மிக்ஸியில் பூண்டு சோம்பு பட்டை கிராம்பு இஞ்சி மிளகாய் சேர்த்து அரைக்கவும்

இதனுடன் அரிசி பருப்பு சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்

இதனுடன் வெங்காயம் சேர்த்து லேசாக அரைக்கவும்

மிதமான தீயில் வைத்து எண்ணெய்யில் இருபுறமும் நன்றாக சிவந்து வரும் வரை வேகவிடவும்