காலையில் எடுத்து, நன்கு பிசைந்து உப்பு, தயிர்,தண்ணீரை சேர்த்து நன்கு கலந்து வைத்தால் பழைய சாதம் தயார்.

வெங்காயம்,பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி,வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி எடுத்து ஒரு பௌலில் வைக்கவும்.

பண்டை காலத்தில் நம் முன்னோர்கள் சுவைத்து மகிந்த உணவு மீண்டும் செய்து சுவைத்து ஆரோக்கிய வாழ்க்கை வாழவே இந்த பதிவு.