கடாயில் வெண்ணெய் விட்டு கிராம்பு ஏலக்காய் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் வெங்காயம் முந்திரி சேர்த்து வதக்கி பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து பட்டை தாளித்து அரைத்த விழுதை சேர்த்து மஞ்சள்தூள் மிளகாய்தூள் உப்பு சேர்க்கவும்

பின்னர் அதில் சர்க்கரை சேர்த்து பன்னீர் சேர்க்கவும்

அரை டம்ளர் தண்ணீர் கரம் மசாலா சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்

கடைசியாக கசூரி மேத்தி சேர்த்து இறக்கவும்