முதலில் ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் அல்லது பட்டர் ஊற்றி சூடானதும் அதில் வெங்காயம் குட மிளகாயை லேசாக வறுத்து தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் அதே எண்ணனை அல்லது பட்டறையில் சிறிய சிறியதாக நறுக்கிய பன்னீரை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்

பிறகு தேவைக்கு ஏற்ப தண்ணீர் ஊற்றி நாம் ஏற்கனவே வறுத்து வைத்துள்ள குடைமிளகாய் வெங்காயம் பன்னீர் ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு பத்து நிமிடம் கொதிக்க விட வேண்டும் கிரேவி கெட்டியாக பிறகு அரை டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்த்து கடைசியாக ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் பட்டர் சேர்த்து சிறிது கொத்தமல்லி தூவி இறக்கி விட வேண்டும்
சுவையான பட்டர் குடைமிளகாய் பன்னீர் கிரேவி தயார் ஆகிவிட்டது நீங்களும் ருசித்துப்பாருங்கள்