முட்டையை வேக வைத்து இரண்டாக வெட்டி கொள்ளவும்

மிளகாய் தூள்,மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள்,சீரகம்,உப்பு சேர்த்து கலந்து முட்டையை பிரட்டி கொள்ளவும்

தவாவில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, பூண்டு தாளித்து முட்டையை வைத்து இரண்டு பக்கமும் பிரட்டி எடுக்கவும் சுவையான கார முட்டை ரெடி