ப்ரைட் ரைஸ்

முதலில் வாணலை சூடேற்றி நெய் மற்றும் எண்ணெய் விட்டு பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் பிரியாணி இலை இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.நறுக்கி காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு அரை டம்ளர் தண்ணீர் தெளித்து காய்கறிகளை வேக விடவும்.முக்கால் பதம் வெந்த பிறகு சாதத்தை சேர்த்து கிளறவும்

தேவையான அளவு உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்த விடவும்.

கடைசியாக ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

சுவையாக ஃப்ரை ரைஸ் தயார்,மேலே கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.