ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து நுரைக்க அடித்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும் கூடவே நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி இலைகள் சேர்த்து வதக்கி முட்டை கலவையில் ஊற்றி நன்கு கிளறி உதிர்த்து விடவும்.