சூடான வாணலியில் பிரிஞ்சு இல்லை பட்டை ஏலக்காய் கடல்பாசி தாளித்து விட்டு சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து தாளித்து விடவும்.

10 பூண்டு ஒரு சிறிய இஞ்சி இவை இரண்டையும் நன்றாக ஜாரில் அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும் இரண்டு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக தாளித்து விடவும்

கோழி கறியை சேர்த்து நன்றாக தாளித்து விடவும்.

மேற்கண்ட சொன்ன அனைத்து மசாலா பொடிகளையும் இத்துடன் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்

தேங்காய் கரைசலையும் சேர்த்து விடவும் தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் தண்ணீரையும் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.