முதலில்முட்டையைஉடைத்துபாத்திரத்தில்ஊற்றிகாய்கறி, பாதிவெங்காயம்,மல்லிதழை,உப்புபோட்டுஅடித்துவைத்துக்கொள்ளவும்.

பின் வாணலியைஅடுப்பில்வைத்துஎண்ணெய்ஊற்றிமீதி வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு, கருவேப்பிலைபோட்டுவதக்கி, பாதிமுட்டையைஊற்றிகிண்டவும்.

முட்டைஉதிரியாகவரும் வரைநன்றாக கிளறிவிடவும்.முட்டைபொரியல்ரெடி.மீதி பாதிமுட்டையை எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.பிரட்டை நடுவில்சதுரமாகவோ பிடித்த வடிவத்தில்'கட்'பண்ணிக்கொள்ளவும்.தோசைவாணலியைஅடுப்பில்வைத்துகட் பண்ணிய பிரட்டைஅதில்போட்டுநடுவில்முட்டையைஊற்றவும்.

பின் சுற்றிநெய்விட்டுபிரட்டைதிருப்பிப் போட்டு வேகவிட்டுஎடுக்கவும்.முட்டைபொரியல்,பிரட்ஸ்டப்ட் முட்டைபொரியல்ரெடி.இதை சாப்பிட்டாலே வயிறு நிறைந்துவிடும்.அனைவருக்கும்பிடித்தது.🙏😊நன்றி.மகிழ்ச்சி.

பிறந்தநாள்,திருமண நாள் விழாக்களுக்கு செய்யலாம்.Rich- ஆக இருக்கும்.