சேப்பங்கிழங்கு இலை ரோல்

கடலை பருப்பை நன்றாக ஊறவைக்கவும்

சேப்பங்கிழங்கு செடியின் இலையை நன்றாக கழுவி பின் அரைத்து வைத்த கலவையை அதில் வைத்து மடித்து ரோல் போல் செய்யவும்

இந்த இலை ரோலை இட்லி பாத்திரத்தில் 10 முதல் 15 நிமிடம் வரை வேக வைக்கவும்

நன்கு ஆறிய பிறகு அதனை சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும்

ஒரு கடாயில் என்னை கடுகு சீரகம் மஞ்சத்தூள் மிளகாய்த்தூள் சிறிதளவு உப்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது அனைத்தையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து வதக்கவும்

இப்பொழுது சுவையான சேப்பங்கிழங்கு இலை ரோல் சாப்பிட தயாராகிவிட்டது