ஒரு கடாயில் வதக்க கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் நன்றாக வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்

இப்பொழுது அரைக்க கூறிய அனைத்து மசாலாக்களும் வதங்கிய பொருட்களையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் தண்ணீர் விட்டு நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் தக்காளி வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும் பின்பு புதினா சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் வேகவிடவும்

பின்பு அனைத்து மசாலாக்களையும் சேர்த்து 2 நிமிடம் வேக விடவும்

கடைசியாக அரைத்த கலவையை இதில் சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்கவிடவும் எண்ணெய் பிரிந்து வரும்வரை. பின்பு சுடச்சுட பரிமாறவும்.