பாலக் கீரை கடையல் (Spinach curry recipe in tamil)

ஒரு கடாயை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணை ஊற்றி சூடானதும் சீரிஸ்கம், வெங்காயம், பூண்டு, பச்சை மிளகாய், வற்றல், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள பாலக் கீரையை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் மூடி வைத்து வேக வைத்து இறக்கவும். அதிகம் வேக வைக்க கூடாது. கலர் மாறிவிடும்.

இந்த பாலக் கீரை கடையல் சூடான சாதத்தில் கலந்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
குழந்தைகளுக்கு காரம் சேர்க்காமல் இதே போல் செய்து சாதம், கீரை, நெய் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சாப்பிட கொடுக்கலாம்.
சத்தான, சுவையான பாலக் கீரை மசியலை அனைவரும் செய்து சுவைக்கவும்.