மட்டன் கோலா கிரேவி(mutton kola gravy recipe in tamil)

Nazeema Banu
Nazeema Banu @Nazeema_1970

மட்டன் கோலா கிரேவி(mutton kola gravy recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

முப்பது நிமிடங்கள்.
நான்கு
  1. கால் கிலோ மட்டன் கொத்துக்கறி
  2. 3 டேபிள் ஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு விழுது
  3. ஒரு டீஸ்பூன்மிளகாய் தூள்
  4. 3பெ.வெங்காயம்
  5. 3ப.மிளகாய்
  6. ஒரு டீ ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
  7. தே.அளவுஉப்பு
  8. சிறிதுபிரட் தூள்
  9. அரை கப்ரீபைண்டு ஆயில்
  10. இரண்டுதக்காளி
  11. இரண்டு டே.ஸ்பூன்கறி மசாலா தூள்
  12. அரை கப்தேங்காய் பால்
  13. சிறிதுகறிவேப்பிலை மல்லி இலை
  14. அரை கப்தேங்காய் துருவல்
  15. 1முட்டை

சமையல் குறிப்புகள்

முப்பது நிமிடங்கள்.
  1. 1

    கொத்துக்கறியைக் கழுவிஸதண்ணீரை வடித்து அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது.வெட்டிய பெ.வெங்காயம் ஒன்று.ப.மிளகாய் ஒன்று
    தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மிக்சியில் அரைத்து எடுக்கவும்.

  2. 2

    அரைத்த கலவையில் மி.தூள் 1 ஸ்பூன்.ம.தூள் ஒரு ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து பிசையவும்.

  3. 3

    அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து கலந்து உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

  4. 4

    ஒரு வாணலியில் ஒரு கப் எண்ணெய் சேர்த்து மிதமாக சூடானதும் உருட்டிய கறி உருண்டைகளை பிரட் தூளில் புரட்டி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

  5. 5

    பிரட் தூளில் புரட்டி பொரித்து கிரேவியில் சேர்த்தால் கறி உருண்டைகள் உடையாமல் இருக்கும்.

  6. 6

    வேறொரு கடாயில் பொரித்து மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி ஒரு பெ.வெங்கயத்தை வெட்டி வதங்கியதும் அதில் ப.மிளகாய் தக்காளியை குறி சேர்த்து வதக்கவும்.

  7. 7

    அதனுடன் மீதமுள்ள இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதங்கியதும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து உப்பு போட்டு இரண்டு கப் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் கறி மசாலா தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

  8. 8

    கொதித்த கலவையில் கறி உருண்டைகளை சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வேக விடவும்.

  9. 9

    வெந்ததும் தேங்காய் பால் சேர்த்து இலேசாக கொதி வந்ததும் கறிவேப்பிலை மல்லி சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை அடுப்பை சிம்மில் வைத்து பிறகு பரிமாறவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nazeema Banu
Nazeema Banu @Nazeema_1970
அன்று

Similar Recipes