அரிசி மாவு சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து அதனுடன் வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்த்து கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பத்து நிமிடம் கழித்து அரிசி மாவை உருட்டி அதை சப்பையாக தட்டிக் கொண்டு அதை கொழுக்கட்டை அச்சில் வைத்து அதன் நடுவில் சர்க்கரை கலவை வைத்து மூடி எடுக்க வேண்டும்