அரிசி மாவு மைதா மாவு இனிப்பு தோசை

100 மைதா மாவு முட்டை ஒன்று 2வாழைப்பழம் சர்க்கரை ஒரு கப் தேங்காய்ப் பால் ஒரு டம்ளர்

அரிசிமாவையும் மைதா மாவையும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து இட்லி மாவு பதத்திற்கு கரைக்கவும்

முட்டையை நன்றாக அடித்து கலக்கிய மாவில் சேர்க்கவும்

வாழைப்பழத்தை நன்றாக வசித்து மாவுக் கலவையுடன் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து என்னை லேசாக தடவி கலக்கிய மாவை வட்டமான சிறிய தோசையாக ஊற்றி லேசாக நெய்விட்டு பொன்னிறமாக வேக விடவும்

வெந்த தோசையை திருப்பிப் போட்டு பொன்னிறமாக இருபுறமும் வெந்ததும் எடுத்து சூடாக சாப்பிடலாம் இனிப்பான அரிசி மாவு தோசை