Ricette con filetto già testate

Filetto

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Ricette con filetto già testate

Filetti di gallinella in umido

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gallinella • manciata di pomodorini • aglio • olive taggiasche • Trito di maggiorana e origano olio evo
15 minuti

3 porzioni
Betta#maninpasta
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Filetti di merluzzo al pomodoro

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merluzzo freschi • capperi • olive nere • bottiglia di passata di pomodoro da 400 gr • Acqua • Sale • peperoncino • Olio
50 minuti

2 persone
Raffaella
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Filetti di sgombro al forno

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sgombro • zucchina grossa o 2 piccole • pomodorini • Olio • Sale • Carta da forno • Scorza di un limone (facoltativo)
50 minuti

4 persone
Raffaella
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Filetto di spigola con patate - Secondo

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spigola • Patate • Sale • Pepe • Prezzemolo • Rosmarino • Olio • Pomodori
Marco Vz
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Casarecce con pomodorini filetto di tonno e basilico

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fetta di tonno da 250 gr • pomodorini ciliegini gialli e rossi • aglio • Olio extravergine di Olivia • peperoncino • Tanta passione per la cucina
20 minuti

4 porzioni
Santa Gorga
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Filetto di tonno scottato al limone con verdure saltate

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tonno • zucchine • carote • limone • Basilico • Sale • Pepe
4 porzioni
Stefano www.lericettedellochef.it
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Filetto di maiale con taleggio

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maiale • taleggio • rum • Farina • Olio evo • Sale • Tegame con coperchio
15 minuti

5/6 persone
#La CucinaDiMimi#
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Filetto di Merluzzo su Maionese di Patate e Rosmarino

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1 Cooksnap
50 Minuti

4 Persone
Massimiliano Caratelli
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Filetto ai quattro pepi

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manzo (circa 500gr) • panna fresca • senape di digione • pepe verde • pepe nero • pepe bianco • pepe rosa • burro chiarificato • brandy o cognac • Sale • Olio evo
30 minuti

2 persone
MastroGourmet
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Filetti di triglia in crosta di albumi su letto di pure’ di sedano rapa

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triglie grandi • albumi • sale fino • sedano rapa • noce di burro • latte • sale • pepe • noce moscata • zucchine • Salsa di pomodoro aromatizzata con un po’ di tabasco • Per la salsa verde •
1 ora

4 porzioni
Caterina Martinelli
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Filetto di Merluzzo con Citronette allo Zafferano

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olio extravergine d'oliva • succo di limone o lime • pepe (bianco, nero,altri) opzionale • sale • cucchiaino/cucchiaino e mezzo di miele • zenzero grattugiato (opzionale) • merluzzo • Sale • Pepe aromatizzato all' arancia o limone (opzionale) • circa Olio extravergine d'oliva • vino bianco • zeste di limone (per la decorazione)
Gabriele Deriu
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"Maccarone..."Rigatoni al filetto di pomodoro e basilico🍝🍅🧅

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Di pasta formato rigatoni di semola di grano duro • pomodori rossi tipo San Marzano (Tavoliere delle Puglie) • Olio EVO • cipolla bianca fresca • basilico • Grana, parmigiano o cacioricotta, 2 o 3 cucchiai a porzione • Sale e 1 pizzico di zucchero
20 minuti circa

2 persone
Maria Digiulio - Le Torte Di Mari Na
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Filetti di platessa con zucchine menta 🌱 e mandorle 🍀🍀 light

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platessa • zucchine • mandorle • menta • d'aglio • vino bianco • Sale • Pepe • Olio extra vergine di oliva
25 minuti

4 persone
Ester Abete
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Filetto di orata in crosta di zucchine

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orata • zucchine • parmigiano • pangrattato • prezzemolo • aglio • olio evo • sale • pepe
2 porzioni
Francesca Casa
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Filetto di branzino al limone

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branzino • vino bianvo secco • Succo filtrato di un limone • Prezzemolo tritato • aglio • Olio • Sale
30 minuti

2 persone
Cucina, AMORE e Fantasia di Tiziana Ricciardi
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Filetto di vitello all'olio di rosmarino con tortino di patate

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vitello da 800 gr circa • d'aglio • olio evo • rosmarino • carota • cipolla • coriandolo • pepe • noce di burro • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per i tortini: • patate di media grandezza •
x 4 persone
Tony Mazzanobile
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Filetto di Persico con patate

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patate • grande di Persico • olive taggiasche • Prezzemolo q. b • Aglio q. b • Sale q. b • Pepe q. b • Pan grattato q. B • pomodorini • Olio evo q. B • Vino bianco
40 min circa

2 persone
La Donatella
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Filetto di maiale con senape e pancetta

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maiale • pancetta arrotolata o tesa • senape • Pepe e sale • Rosmarino fresco • olio evo o burro chiarificato • Spago da cucina
10 minuti

3 persone
Cristina Farinelli ricettefacilidellacri
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Filetti di merluzzo con pomodori secchi alla mediterranea

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1 Cooksnap
4 porzioni
Alessandra MaisonRomantique
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Filetti di triglia fritte

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triglia • faina di mais • Olio di semi di girasole • Sale
Francesca Casa
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Filetti di spigola gratinati al profumo di limone 🍋

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spigola puliti e spinati • pane grattato • prezzemolo tritato • d'aglio • Spezie a piacere (origano e timo) • Olio sale e pepe • Buccia grattugiata di mezzo limone 🍋
30 minuti

2 persone
Mary's_cooking
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Filetto di spigola, pomodorini e olive taggiasche

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spigola con la pelle • olive taggiasche denocciolate • pomodorini • salsa di pomodoro • vino bianco • prezzemolo fresco • olio d'oliva • origano fresco • cornetto di peperoncino fresco • d'aglio • sale • giro di pepe macinato fresco
30 minuti

2 porzioni
rosso rubinian
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Filetti di spigola in crosta di zucchine e pomodorini

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spigola • zucchina romanesca • pomodorini • origano fresco • vino bianco • olio di oliva • prezzemolo • d'aglio • sale • giro di pepe macinato fresco • peperoncino
30 minuti

2 porzioni
rosso rubinian
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Filetto Voronoff

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manzo • Burro e olio • panna • Cognac • pepe verde (io ho preso quello in salamoia) • senape • spruzzo di Worchestershire Sauce • Sale e pepe
2 persone
Ale_Dietro le Quinty
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Filetto di salmone in crosta di semi

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salmone • mix di semi (semi di zucca, sesamo, girasole, lino) • Sale
Roberta Guidetti
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Filetto di Maiale Speziato con Mele e Gorgonzola

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Maiale 600-800 gr • pancetta • mele pinova • gorgonzola (noi Blu di Bellagio) • Aceto di Miele Riserva (Mieleria Moltoni) • zucchero di canna • Chiodi di Garofano (Cucinantica) • Pimenton de La Vera Agrodolce (Cucinantica) • Latte (Sterilgarda) • Sale, pepe e Olio EVO
40 minuti

4 porzioni
Pierre e Vivy - NoiFacciamoTuttoInCasa
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Filetto al fondente

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vitello 500 gr • Ossa o scarti di vitello con poco grasso • Sedano, carota, cipolla, aglio • Cioccolato fondente • Sale, zucchero • Ghiaccio • Burro • Timo in
4 porzioni
Gianluca Perri
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Tomino con erbette campagnole e filetti di peperoni in agrodolce

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tomino di 90 g circa • erbette campagnole surgelate • d’aglio • falda di peperone rosso grigliato conservato in agrodolce e ben scolato • Noce moscata • Sale iodato • Olio extravergine d’oliva • Pepe
40 minuti

1 persona
Saverio Costantini
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Bavette con Filetti di Pomodoro Fresco

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Bavette • Pomodori Grandi Freschi • Olio di Oliva Extravergine • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Sale • Pepe Nero • Noce Moscata • Zenzero in Polvere
15 minuti

4 Persone
Fabio Del Buono
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Filetto di merluzzo al succo di melograno

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merluzzo • farina • melograno (succo e 1/4 prendiamo i semi) • olio • sale
10min(però)+15min(cottura)

x 2 persone
Giulia 🌺
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