Merluzzo preferibilmente scongelato o fresco (preferibilmente già pulito) • Aceto di vino bianco (solo per merluzzo surgelato) • q.b.Sale fino • Aglio • limone • Olio di oliva • prezzemolo fresco • Pomodorini • Olive • Capperi • Patate

filetti di merluzzo • bacche di Goji • cipolle bionde medie • pinoli • Olio extravergine d’oliva • Pepe rosa e lime • Sale • e mezzo di pangrattato

merluzzo (perfetti quelli surgelati) • acciughe • pancarrè • pancarrè • olio di girasole e sale

Per il corallo: 80 gr. di acqua • farina (usandone di più i buchi diventano più piccoli) • olio di semi (mi sono sbagliata ho usato l’olio evo) • zafferano • Per il purè: 500 gr. di patate sbucciate • latte • parmigiano grattugiato • basilico surgelato con olio evo • Sale • Per la salsa al miele: 1 noce di burro • miele • aceto balsamico •

orzo perlato • carota tritata • melanzana a cubetti • merluzzo • d’olio extravergine d’oliva • scorza di arancia tritata • Prezzemolo • Origano • Sale iodato • Pepe

filetti di merluzzo • punte di asparagi surgelati • g lamponi • yogurt bianco intero • Aromi misti • zucchero • Sale iodato • Pepe

Per vellutata di broccolo romanesco: • broccolo romanesco • porro piccolo • Panna fresca • Sale • Pepe • Noce moscata • Olio evo • Per i tortini: • pirottini usa e getta • merluzzo • broccolo romanesco pulito e scottato in acque bollente •

merluzzo • gamberoni • insalata mista • Aceto di mele • olio extravergine d’oliva • Semi di finocchio • Sale iodato • Pepe appena macinato

filetto di baccalà • confezione di pasta fillo • peperoni rossi • funghi cardoncelli • Olio evo • Sale, pepe, salvia, timo, Maggiorana, alloro • latte

filetti di merluzzo surgelati • funghi champignon • cipolla • prezzemolo • mirtilli rossi secchi • olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe

Fusilli • Pomodorini Freschi • Merluzzo • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero

Penne • Merluzzo già pronto • Pomodorini Freschi • Olive Nere Snocciolate • Cognac • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Merluzzo • Pomodorini Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Calamarata • Baccalà già Spugnato • Pomodorini Freschi • Mazzettino di Prezzemolo • Olive Nere • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

trancio di baccalà precedentemente reidratato • La polpa di mezzo avocado maturo • La scorza grattugiata e il succo di mezzo limone bio • Sale,pepe e prezzemolo • Olio evo

fiori di merluzzo decongelati • patate a pasta gialla • parmigiano grattugiato • Sale qb pepe qb • Prezzemolo • uovo • Pangrattato • Olio evo

Baccalà fritto • Passata di Pomodoro • aglio • Prezzemolo • Olio e.v.o • Olive Nere all'acqua • Origano

Baccalà • Farina • Olio per frittura

pasta formato radiatori • baccalà reidratato • broccoletti baresi • d'aglio • peperoncino piccante • Olive nere • Olio evo

Baccalà (noi lo abbiamo trovato già senza spine, una vera comodità) • farina 00 • olio Evo • burro • aglio (questa è l'unico ingrediente che non abbiamo aumentato 😅) • limoni • cipolla bianca (nel nostro caso rossa) • brodo vegetale • Sale e pepe • Erba Cipollina

grammi di baccalà dissalato • latte • Olio di oliva • Prezzemolo • patata media lessata

d’aglio rosso • Peperoncino fresco • Olive taggiasche • Prezzemolo • grammi di baccalà già ammollato • grammi di spaghetti • Olio evo • Acqua

baccalà sotto sale cura 1 chilo • pan grattato • prezzemolo • d’olio • Strumenti • Placca da forno • Padella

farina 00 • uova • baccalà spinato • patata grande precedentemente lessata • Prezzemolo • Sale, pepe • kg pomodorini • Olio evo, sale, aglio • Olive nere denocciolate • Capperi, acciughe • Prezzemolo

Per pure di fave 250 gr fave secche • patata piccola • Acqua • cipolla • Sale q b • bietole fresche • Tempura • farina di riso • acqua frizzante fredda • Olio di arachidi per friggere

Baccalà già Spugnato • Pomodorini Freschi • Olive Nere Snocciolate • Capperi Sotto Sale • Aglio • Mazzettino di Prezzemolo • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale • Farina

manciate di grano • baccalà • Olio • Peperoncino • Conserva di pomodoro

baccalà dissalato • cipolle bianche • olive denocciolate • capperi all'aceto • Farina • Olio per friggere • pomodorini ciliegino in conserva • Origano

Weck da 500 ml • merluzzo (fresco o surgelato) • pomodorini • Olive nere col nocciolo • d'aglio • Sale, pepe, origano • Olio EVO