merluzzo • Per la salamoia: olio evo • Sale • Timo • d’aglio • Succo e scorza di 1 limone

Calamarata • Broccoli Neri • Aglio • Baccalà già Spugnato • Vino Bianco • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Linguine • Baccalà già Spugnato • Mazzo di Broccoli Neri • Aglio • Acciughe sott' Olio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Rosso a Scaglie • Pepe Nero • Sale

Merluzzo • Olive Bianche e Nere • Sale • Olio e.v.o • Limone • Prezzemolo • Aglio

pugni di analetti • pomodorini • confezione di cuori di merluzzo • Origano • Olio • Sale

merluzzo (filetto) • aglio • limone (possibilmente non trattato) • pomodori secchi • olive taggiasche • Olio evo • Peperoncino q.b (facoltativo) • Sale

merluzzo • uova • Q.b.sale, pangrattato fatto in casa

Salsa di pane di segala: • pepe • brodo di pollo • fetta pane di segala • porro • aromi: rametti freschi di timo q.b • olio evo • rum (o vino bianco secco) • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Per il brodo di pollo salutare: • ali di pollo complete • cipolla •

grammi baccalà gia ammollato • cipolla • grammi patate • panna da cucina • olive taggiasche • grana grattugiato

merluzzo surgelato • Olive nere • Pomodorini • Capperi • Sale • Pepe • Aglio

trancio di baccalà dissalato (circa 600gr) • radice di zenzero • olio evo • pepe • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Olio al basilico: • Olio evo • basilico • ghiaccio • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • Crumble di alici: • alici sott'olio •

filetti di merluzzo surgelati • pomodorini • rucola • cetriolo a rondelle sottaceto • cipolla rossa affettata a rondelle • olive nere denocciolate • olio extravergine d’oliva • Origano • Sale iodato • Pepe nero

Baccalà (già spugnato) • Capperi Sotto Sale • Aglio • Pachino • Mazzettino di Prezzemolo • Olive Taggiasche • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

filetto di merluzzo surgelati • more • d’aceto • olio extravergine d’oliva • zucchero • Sale iodato • Pepe nero

riso rosso integrale • peperone giallo • d'aglio, 1 rametto di rosmarino • merluzzo surgelati • manciata di corn-flakes • Olio evo, sale, pepe, paprica affumicata

grammi di merluzzo • Capperi • Salsa datterini mutti • Ricotta • Sale olio pepe

grammi di merluzzo • Farina di mais • Grana grattugiato • Rosmarino • Pomodorini • Salsa di datterini mutti • Sale pepe • Olio evo • Capperi

baccalà ammollato • paccheri • pomodori ciliegino gialli • capperi sottosale • vino bianco • cipolla bianca • d'aglio • prezzemolo • olio di oliva • sale

di gamberi crudi puliti • filetto di baccalà dissalato e discato • lime il succo • Sale • Pepe • manciata di coriandolo (io abbondante per aguachile verde) • Mezzo cetriolo • acqua • peperoncini piccoli o 1 jalapeno colore verde • aglio • Sale • Pepe •

baccalà salato • patate • Olio evo • prezzemolo (in barca pesto di prezzemolo) • grammi olive taggiasche • Peperoncino in polvere

Cuore di Merluzzo • Olive Nere Snocciolate • Pomodorini Freschi • Capperi Sotto Sale • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Pepe Nero • Zenzero in Polvere • Sale

Baccalà • Pachino • Olive Nere • Capperi Sotto Sale • Acciughe Sott’Olio • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Per la crema di piselli: • piselli novelli • piccola patata • piccola cipolla • rosmarino • olio evo • foglie basilico • foglioline di menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • tranci di merluzzo • o 2 (dipende dalla grandezza) cipolla rossa • aceto •

filetti di merluzzo surgelato • mix di verdure fresche (carote a tocchetti, broccoli e finocchio) • olio extravergine d’oliva • limone • Sale iodato • Salamoia bolognese

grammi di baccalà dissalato • Pepe rosa • Succo 1/2 limone • Scorza grattugiata di 1 limone • Olio evo

merluzzo lessato • patate lessate • Prezzemolo • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe nero

grammi di baccalà già ammollato • cipollotto • Prezzemolo • Menta piperita 10 foglioline • Basilico • Olio evo • salsa tabasco o Sriracha • Panini per burger • uovo • olio semi di girasole • baccalà • Succo di 1/2 limone

Conchiglioni • Baccalà • Pangrattato • Patate • Pisellini Novelli • Mazzettino di Prezzemolo • Scalogno Fresco • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

​1 Merluzzo • Patate Rosse • Prezzemolo • Sale • Olio e.v.o • Limone • Aglio