baccalà già ammollato • patate rosse medie • Cipolla bianca • concentrato di pomodoro • vino bianco • Olio EVO • Acqua calda

Baccalà in tranci dissalato • Cipolle • Aglio • Vino bianco • Farina • Olio • Pomodori pelati o passata • Patate • uvetta • pinoli • Olio • sale •

merluzzo • Olio • Sugo di pomodoro • Olive taggiasche • Origano • Pepe

fiori di merluzzo • patate • sale • pepe • spezie (alloro, zenzero, menta) • d'aglio • olio evo • limone (succo)

Pesce congelato senza spine filetti di merluzzo filetti di rana pescatrice filetti di scorfano cozze vongole seppia e o calamari gamberi scampi • pomodoro datterino • passata di pomodoro datterino • d’aglio • salicornia • Pane casereccio • Peperoncino fresco

Baccalà dissalato • arance (succo e buccia grattugiata) • Olio d'oliva • d'aglio • Farina 0 • Olive nere • sale

filetti di merluzzo • pomodorini • olive nere • cappero • Olio

hg filetti di merluzzo (senza pelle) • uova • parmigiano grattugiato • Pane grattugiato e farina00 • Prezzemolo, sale, pepe nero e olio di semi di arachidi • yogurt greco di capra • lime biologico • Finocchietto, sale, pepe e olio E.V.O

Merluzzo • pangrattato • olio extravergine d'oliva • limone • prezzemolo • sale • mezza confezione funghi Champignon • olio extravergine d'oliva • sale

baccalà ammollato • cavolo giallo • cavolo viola • limone • capperi dissalati • acciughe sott'olio

circa di filetto di baccalà, già dissalato • latte fresco • acqua • alloro • d'aglio, sbucciati • olio di girasole, biologico (potrebbero bastare anche 150 ml) • olio extravergine di oliva, dal gusto delicato • poco liquido di cottura del baccalà • macinata di pepe nero • composta di cipolle rosse "Monte Coppe"

merluzzo • pangrattato • Sale • pepe • Olio d'oliva • Succo di limone • Spezie

filetto di baccalà salato • carota • sedano • pomodorini • Tegame • Cucchiaio • Coltello • Tagliere

Merluzzo • Pomodorini Freschi • Capperi Sotto Sale • Olive Nere Snocciolate • Mazzettino di Prezzemolo • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Sale • Pepe Nero • Origano

filetto di baccalà già dissalato • porro • pelati • farina • Olio evo • Sale • Prezzemolo q. b • Per la polenta: 1 litro e mezzo di acqua • Sale grosso • olio evo • farina per polenta cottura 8 minuti

baccalà • porri di medie dimensioni • Burro • Olio • Pepe • Pomodorini

baccalà già ammollato • patate • panna fresca • burro • Pepe

tranci di baccalà già dissalato e reidratato • polpa di pomodoro • Concentrato di pomodoro • Olive nere • capperi sotto sale • alici sott'olio • aglio • Farina di semola rimacinata • Olio per frittura • Prezzemolo

Per il condimento • cozze fresche • vongole fresche • gamberetti • seppioline fresche • calamari medi • pomodorini del piennolo • Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe • Peperoncino (facoltativo) • Brodo di pesce •

Baccalà già spugnato • Aglio • mazzettino Prezzemolo • Limone • Olio di Oliva Extravergine • Sale • Pepe nero

Merluzzo • pangrattato • olio extravergine d'oliva • sale • spezie (pepe, curcuma, cannella, paprika dolce e piccante) • barattolo barattolo piselli • acqua • olio extravergine d'oliva • sale

riso parboiled • merluzzo surgelato • Limone (buccia grattugiata) • cipolline dolci • prezzemolo • finocchio • Sale iodato • Pepe

arance Navel (non trattate) • limone • zucchero • buon vino bianco secco • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • buccia di limone non trattato • limone (succo) • zucchero • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • tranci di filetto di baccalà (già ammollato) • pepe • lamelle di mandorle tostate •

merluzzo • Pomodorini ciliegino, Olive • Aglio,olio, basilico, erba cipollina

Baccalà mantecato • Polenta istantanea • acqua • Sale • pepe • foglioline prezzemolo • olio

merluzzo • farina di Semola • rosmarino • olio extravergine d'oliva • patate • paprika dolce e piccante • sale • pepe • fetta di limone

merluzzo • passata di pomodoro • capperi • Succo di limone • Prezzemolo • d’aglio tritato • Olio extravergine d’oliva • Sale iodato • Pepe appena macinato

patate • baccalà già ammollato • panna fresca • olive taggiasche • Farina • cipolle gialle medie • aglio spremuto • burro • vino bianco • Prezzemolo • Pepe nero

patate • merluzzo • cavolfiore • ricotta • olio evo • limone • farina • Sale, prezzemolo e pepe • acqua