gamberi • riso jasmine o basmati • latte di cocco in lattina • peperone • cipolla • Olio evo, sale e pepe • curry Thai (o curry indiano se non lo si trova) • peperoncino • zenzero • curcuma • paprika • Mezzo lime •
filetti di baccalà dissalati • patata media bollita • panna • scalogno • Polenta istantanea • acqua • cuori di carciofo congelati (o 4 freschi) • vino bianco • Prezzemolo • aglio • Olio evo • Sale e pepe
tranci di salmone (800 gr circa) • pere kaiser • zucchero di canna • Aceto di Miele (Mieleria Moltoni) • Limoni non trattati • scalogni • Menta Fresca • Timo Selvatico (Cucinantica) • Pepe Malabar Affumicato (Cucinantica) • Peperoncino Chipotle (Cucinantica) • Sale e Olio EVO
baccalà bagnato; • olio di semi di girasole; • mix di pomodorini; • pasta d'acciughe; • cappero sotto sale; • olive taggiasche sott'olio; • prezzemolo;
melone non troppo maturo • cipolla rossa grande • cetriolo • pomodoro cuore di bue • scatoletta di acciughe sott'olio • confezione di mozzarelline • Sale e pepe • Olio evo
salmone fresco in due filetti da circa un chilo • grammi di sale fino • grammi di zucchero • grammi zucchero di canna mascobado • limoni bio • Olio evo • Rum
confezione di ravioli per due persone (qui erano gamberi e burrata) • grammi di pomodori Piccadilly • d’aglio • Olio evo • grammi di code di gambero • grammi stracciatella di burrata
