Pesce

Totani • Pangrattato • Salvia • rosmarino • sale e pepe • olio

Pesce per frittura che preferite(soglioline, gamberi,calamari..) • Farina • Acqua • Sale • Olio di semi • Vino bianco frizzante

tranci di salmone da circa 200 g l’uno • mazzetti di maggiorana • timo limonato (o timo normale) • prezzemolo • arancia non trattata • aglio (facoltativo) • pangrattato • olio extravergine di oliva • sale, pepe bianco

patate medie • zucchina grande • parmigiano • panko • paprika dolce • prezzemolo • Sale • Pepe • olio extravergine di oliva

spaghettoni • senape selvatica • d’aglio • Olio • d'alici • Peperoncino piccante

pane per tramezzini • tonno ben sgocciolato • maionese • pepe nero macinato • rucola per la base • carota per realizzare le fiammelle

pasta • salmone affumicato • zucchina media • panna da cucina • latte • parmigiano grattugiato • Olio evoqb • Sale e pepe • dadino di cipolla

capesante fresche • zucchine piccole • Olio extravergine • Sale • Aceto • Pepe

Tagliolini freschi • Burro • Olio evo • Arance Navel spremute • succo di limone • Sale • Zest di 1 arancia bio • code di gamberoni Viola di Gallipoli abbattuti • Semi di papavero una spolverata

anguille • foglie di alloro • limone (succo) • tegame • pinza • bistecchiera

magatello di vitello • cipolla • carota • alloro • Pepe nero in grani • sedano • chiodi di garofano • d'acqua • vino bianco • Sale • uovo • tuorlo •

pasta sfoglia • fette di salmone • Olive verdi • Salumi vari (facoltativo)

panettone gastronomico • patata • carota • pisellini sugerlati • Maionese • Robiola senza lattosio • Cipolla caramellata fatta in casa • prosciutto crudo • formaggio spalmabile senza lattosio (tipo Philadelphia) • arrosto di manzo • Rucola • Scaglie di grana •

Tannarelli • acciughe • pomodorini secchi • d'aglio • pangrattato • salsa di pomodoro • sale • pepe • olio extravergine di oliva

alici diliscate • Mollica aromatizzata • Olio • qb Sale • Il succo di un limone • qb Prezzemolo • 1 spicchio aglio

patate • tonno sott' olio • pomodorini • Origano secco • Olio extra vergine di oliva • Sale

Mezzo kilo di patate • uova • da 80 gr ciascuna • mozzarella da 💯 gr a cubetti • Sale olio di oliva e prezzemolo

cestini • pasta sfoglia • Staccante per teglie spray • ricotta • Crema di carciofi • gamberetti • finocchio • Polvere di finocchietto • gorgonzola lavorato • ricotta • Olive taggiasche • Pomodori secchi •

farina 00 • g lievito di birra secco istantaneo pane angeli • sale fino • zucchero • semi vari (sesamo, girasole, chia, ecc.) • acqua tiepida • burro • Olio di oliva per spennellare • Sale grosso • Origano o basilico

confezione di pasta sfoglia • spalmabile di soia • Erbette miste • salmone affumicato

farina di semola rimacinata • farina 0 + altra per la spianatoia • latte tiepido • lievito di birra secco • uova piccole • olio d'oliva • miele • zucchero • rapa rossa piccola • alga spirulina • Scamorza affumicata • Prosciutto cotto •

pane per tramezzini a fette • pane integrale per tramezzini a fette • salmone affumicato • formaggio spalmabile • tonno sott'olio • maionese • Melagrana

pane per tramezzini • mascarpone • gorgonzola • noci • ricotta • ravanelli • salsa tonnata • tonno • pomodorini • robiola • barbabietola già cotta • prosciutto cotto •

basmati integrale • barbabietola cotta • Brodo vegetale • Sale • Olio evo • filetti sogliola • Burro • Pepe

cefali (dipende dalla pezzatura, i miei 1 kg l'uno) • aglio • vino bianco secco • foglie alloro • rametti di rosmarino • Zenzero in polvere • Sale

mazzancolle • finocchio • arancia • Brandy • Pangrattato speziato* (al 4° passaggio) • Zenzero

Linguine di semola di grano duro • Vongole senza guscio • pomodori da sugo • Bottarda di Tonno • Pepe rosa • Vino bianco • Aglio • Olio di Oliva

farina grano antico risciola • gr.lievito di birra • Acqua quanto basta

asparagi • melanzane • calamaro • pomodori • aglio • olio d'oliva • pecorino romano

farina tipo 1 • farina 0 • tonno sott'olio sgocciolato • pecorino grattugiato • latte • cipolla piccola rossa di Tropea • provola dolce affettata • olio di arachide o girasole • lievito istantaneo per torte salate • uova • Sale,Pepe.