Pesce

vongole • gamberi • Aglio • Olio evo • Prezzemolo • pomodorini gialli • spaghetti

filetto di salmone • radicchio • verza rossa • per la marinatura • crème fraiche • zenzero fresco • olio di oliva • succo di limone • po' di paprica • per la salsa • crème fraiche • cucchiaia di yoghurt greco •

alici • Farina • uova • Pan grattato • Sale • Olio di semi per friggere

salmone • sale • zucchero • limone • Filo olio olive

gamberi argentini • sfoglia rotonda • olio • prezzemolo • sale • d'uovo per spennellare

orata già spinati • peperone giallo • yogurt • pangrattato • lemon pepper • paprika agrodolce • cipolla in polvere • Miscela “el pescador” • sale e pepe • Olio EVO

polpo fresco (ma va bene anche surgelato) • patate • peperone rosso • Prezzemolo • manciata di capperi • olive nere • Olio evo • Sale e pepe

branzino (filetto) • pomodorini ciliegino • olive nere snocciolate (o non) • d'aglio • prezzemolo • pepe nero • sale grosso • olio extravergine d'oliva • origano

polpi grandi (circa 1,5 kg in totale) • cipolla rossa di Tropea grande o 2 piccole • patate medie • sale • olio evo • aceto

Branzino da 600 grammi • Pomodorini Ciliegino • Di Aglio • Olio Extravergine Di Oliva • olive nere a pezzettini • Timo • Origano • Sale • vetro weck da 500 ml

latte • Olio evo • Sale e pepe • Brodo di pesce • pane raffermo • Finocchietto selvatico • branzino sfilettato e spinato con la pelle • mandorle • cipolle bianche • cipolla rossa • vino bianco

aglio • calamari • Olio e.v.o • mazzo di prezzemolo fresco • pane tostato • Mezzo bicchiere di vino bianco • patate novelle

farina (consigliata la tipo 2) • acqua • olio evo • sale • bicarbonato • salmone affumicato • lattuga • Rucola • pomodori medi • Erba cipollina • d'olio evo • cetriolo •

tranci di pesce spada • manciata di pomodorini ciliegina • peperone rosso • peperone giallo • salicornia

Riso per sushi • acqua • aceto di riso • salsa di soia • sesamo bianco • Quanto basta di olio di sesamo o extravergine d'oliva • salmone fresco • tonno fresco • Verdure miste quanto basta : carote cetrioli • Cipollotto a rondelle il gambo avocado • Asparago di mare (salicornia) pomodorini • Mandorle

seppie pulite • pelati • piselli surgelati • cipolla bionda • olio olio • sale

funghi champignon • prezzemolo tritato • aglio • vino • olio extravergine d'oliva • sale e peperoncino • farina integrale

filetti di merluzzo surgelati • pangrattato • olive nere • capperi • limone • semi di sesamo • pepe bianco • sale • olio

farina tipo 1 • farina integrale • olio evo • uova • sale • acqua • farina integrale per la spianatoia • cavolfiore bollito • cipolla • d'aglio • peperoncino • olio evo •

d'aglio • grammi di cozze • pomodoro • Prezzemolo • Peperoncino • Sale

Ripieno : • aglio • carne trita mista • Rosmarino, pepe, sale • ricotta di mucca • Sale/ pepe • Noce moscata • uovo • cannelloni già pronti oppure usate (come ho fatto io)la sfoglia già pronta delle lasagne che ho diviso in 2 e formare i cannelloni • Sale • passata di pomodoro o 4 scatole grandi di pelati da passare al passaverdure • Sale, pepe •

farina • olio EVO • acqua • lievito di birra • miele • sale • cipolle dorate • Olio evo • Sale • Acciughe dissalate o sott’olio • Origano • zucchero

porro piccolo • riso Venere (bio) • zucchina media • gamberetti • Olio extravergine d'oliva

cereali (bulgur, quinoa e riso) • zucchine • olio evo, • sale • limone spremuto • mais • salmone

pesto • gamberetti surgelati • pomodorini • pasta (tipo penne) • Olio • Sale

cozze • uoval • formaggio grattugiato • pane grattugiato • patate lesse • Sale,pepe,origano, capperi,aglio scamorza affumicata a • Olio • Aglio • Peperoncino • Passata dì pomodoro • Basilico • Sale

riso • carne di pollo • peperoni • pisellini • brodo vegetale • olio extravergine d'oliva • zafferano (0,15 gr) • sale • pepe • frutti di mare • olive nere per decorare il piatto

zucchine medie • Mezza cipolla di Tropea • gamberetti sgusciati • curry • olio evo • Sale • pasta corta