petto di pollo • vino bianco • farina per panare le fettine di pollo • brodo vegetale • sale • pepe • farina • curcuma

pollo già cotto (il peso si riferisce al prodotto da crudo) • maionese fatta in casa • lattuga • sedano • olive denocciolate • Sale e succo di limone (3-4 circa) • Carota, prezzemolo, olive intere, fettine di limone per guarnire

burro • d'olio extravergine di oliva • scalogno • cipolla • carota • petto di pollo • Mezzo bicchiere di vino bianco • dado • Sale • Pepe • fusilli • concentrato di pomodoro

pollo ruspante senza pelle e disossate • paprika dolce affumicata • cumino macinato • olio d'oliva • d'aglio • coriandolo fresco • da 400 g di pinto o fagioli neri • riso bianco o integrale avanzato, raffreddato • lime • pomodori maturi • cipollotti • piccola gemma di lattuga •

Pollo • Peperone Grande • Patate • Cipolla Grande • Aglio • Paprika Dolce • Sale • Origano • Olio d’Oliva Extravergine

sovracosce o cosce o petti di pollo • grammi di robiola o altro formaggio morbido • panini • spinacino fresco • Maionese e senape

filetto di pollo (oppure sovracosce senza osso) • sale • pepe nero • pepe rosa • latte (vaccino o vegetale) • amido di mais • farina 00 • Mezzo cucchiaino di aglio in polvere o tritato • farina 00 • amido di mais • sale • Ketchup •

pollo con la pelle (circa 300 g; disossata) • Riso giapponese appena cotto • Alga nori • Cetriolo tagliato in lunghezza • Lattuga a foglia • Salsa di soia • Mirin • Zucchero • Sakè • Aceto di riso • Zucchero • Sale •

coscie di pollo • barattolo di pomodorini • Olive • Sale • Acqua mezzo • Olio evo • Mezza cipolla

petto di pollo • aglio grande • MIELE D'ARANCIO • Sale • Olio EVO

coppie di coscie e sopracoscie • patate • Olio • Rosmarino • Sale pepe • Succo di un limone

macinato misto di carne • cipolla • Olio extravergine d’oliva • Sale q b • grana grattugiato • Pane grattugiato q b • uovo • Spezie varie io uso Ariosto per il pollo alla griglia • farina 00 • uova • olio extravergine d’oliva • zafferano

Sovracoscia di Pollo • Melanzana • Peperone • Patate • Cipolla Grande • Olio d’Oliva Extravergine • Rosmarino • Sale • Zenzero in Polvere • Origano

Petto di pollo • farina • uova • sale • pepe • latte (se preferito per diluire l’uovo) • Spezie a piacere: paprika,rosmarino ecc • Cornflakes • Olio per frigere • Salse

petto di pollo bollito • cuore bianco di sedano • fontina o altro formaggio • prosciutto cotto • patate (anche patate dolci) • maionese • sale • pepe • aceto

pollo • carota • cipolla • latte • curry • Olio e sale

piadine • grammi Straccetti di pollo allo zenzero (vedi mia ricetta straccetti di pollo allo zenzero) • Peperoni e cipolle saltati in padella (vedi mia ricetta peperoni e cipolla saltati in padella) • grammi Stracchino • Rucola • Salsa piccante (vedi mia ricetta salsa tipo messicana piccante)

uovo • Farina di riso • Corn flakes • Paprika • Sale • Pepe

(effettivi) di zucca mantovana • olio evo • aromi freschi (quelli che preferite, importante che siano freschi) • Brodo di pollo • cipollotti • patata piccola • cipolla di Tropea • aceto di mele • pepe nero q.b • erba cipollina

petto di pollo • prosciutto cotto • Sottilette o provola • Pan grattato • arance • sale • pepe • d'acqua

petto di pollo • Mezzo cespo di radicchio di Chioggia • cipollotto intero • Mezzo bicchiere di vino bianco • Olio evo • Sale e pepe

Mezzo petto di pollo • Succo di mezzo limone • Paprika • sale • uova • Farina • Corn flakes

Riso • lt di brodo di carne • funghi chiodini (Pioppini) • Prosciutto crudo • prezzemolo • di cipolla rossa • Scamorza affumicata • parmigiano • zafferano • Olio evo

pollo a pezzi • Aglio • Rosmarino • Salvia • Erbe miste • Vino • Olio sale pepe • Aceto • Acqua

sovracosce di pollo • cipollotti • vino rosso • Sale iodato • Olio extravergine d’oliva • Mix di pepe appena macinato

Per i pici: • farina 00 • acqua • olio evo • pz sale • Per il ragù di frattaglie: • frattaglie di pollo: cuori, fegatini, duroni • cipolla • vino rosso • salsa di pomodoro • alloro • Timo •

cosce di pollo • yogurt denso • tandoori masala • paprika • curry • zenzero • limone o lime • I1 spicchio d'aglio tritato • Sale

e sovracosce di pollo • curry in polvere • olio evo • farina 00 • latte parzialmente scremato • d’aglio • soffritto di scalogno, sedano e carota • sale

petto di pollo tagliate a straccetti • cipollotti • scarso di zenzero in polvere o fresco • manciata di mandorle intere pelate • olio evo • salsa di soia • albume d'uovo • maizena

pollo intero • Aromi misti • Olio evo