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Pesto di erbe e fiori
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Foto di Pesto di erbe e fiori

Pesto di erbe e fiori

Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
Trieste (Barcola)

#GLOBALPRON2024
#CALENDARIOOTTOBRE
#AUTUNNO
Ottimo per accompagnare pesce e carne

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Ingredienti

10 min
  • 100grammi di erbe aromatiche e fiori
  • Foglienasturzio
  • Erba cipollina o cipollotto parte verde
  • Fiori di nasturzio
  • Fiori di tarassaco
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Menta piperita
  • 20grammi di pinoli
  • Olio evo
  • Olio di semi di girasole
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Istruzioni per cucinare

10 min
  1. 1

    Nel bicchiere del minipimer mettere fiori erbe e oli poi ricavarne un crema omogenea viene buono a prescindere dalle erbe scelte

    Foto del passaggio 1 della ricetta Pesto di erbe e fiori
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pesto di erbe e fiori
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Paolobertoncin
Paolobertoncin @cookpaolo
il 12 ottobre 2024 17:17
Trieste (Barcola)
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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Pesto Erbe

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