Panna cotta alla liquirizia
Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
Dolcino fresco per gli amanti della liquirizia... come me! 😍
Non tutta la panna però è cotta, ne ho aggiunta anche una parte montata e questo trucchetto la rende morbidissima e non stucchevole e collosa
Panna cotta alla liquirizia
Dolcino fresco per gli amanti della liquirizia... come me! 😍
Non tutta la panna però è cotta, ne ho aggiunta anche una parte montata e questo trucchetto la rende morbidissima e non stucchevole e collosa
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere in ammollo i fogli di gelatina per 10 minuti.
- 2
In un pentolino scaldare 300 grammi di panna, il latte, lo zucchero e la polvere di liquirizia.
Appena inizia a bollire togliere dal fuoco, aggiungere la gelatina e mescolare bene fino a quando si sarà sciolta completamente. - 3
Trasferire in una ciotola usando un colino per eliminare eventuali residui di liquirizia e lasciare freddare mescolando ogni tanto.
- 4
Nel frattempo montare la restante panna e quando il composto sarà freddato aggiungerlo piano piano alla panna.
- 5
Versare la panna cotta in 6 stampini monoporzione e lasciare in frigorifero per almeno 3/4 ore.
Mi piace cucinare, impastare e sfornare... soprattutto i dolci! 😊Sono celiaca e quindi la mia cucina è totalmente senza glutine.Le mie ricette le trovate anche nella mia pagina Facebook e Instagram @lafarfallaglutenfree 🦋
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