Panna cotta alla liquirizia
Dolcino fresco per gli amanti della liquirizia... come me! 😍
Non tutta la panna però è cotta, ne ho aggiunta anche una parte montata e questo trucchetto la rende morbidissima e non stucchevole e collosa
Panna cotta alla liquirizia
Dolcino fresco per gli amanti della liquirizia... come me! 😍
Non tutta la panna però è cotta, ne ho aggiunta anche una parte montata e questo trucchetto la rende morbidissima e non stucchevole e collosa
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere in ammollo i fogli di gelatina per 10 minuti.
- 2
In un pentolino scaldare 300 grammi di panna, il latte, lo zucchero e la polvere di liquirizia.
Appena inizia a bollire togliere dal fuoco, aggiungere la gelatina e mescolare bene fino a quando si sarà sciolta completamente. - 3
Trasferire in una ciotola usando un colino per eliminare eventuali residui di liquirizia e lasciare freddare mescolando ogni tanto.
- 4
Nel frattempo montare la restante panna e quando il composto sarà freddato aggiungerlo piano piano alla panna.
- 5
Versare la panna cotta in 6 stampini monoporzione e lasciare in frigorifero per almeno 3/4 ore.
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