Involtini di salmone
Come sempre alla ricerca di presentare un piatto semplice ma di effetto
Involtini di salmone
Come sempre alla ricerca di presentare un piatto semplice ma di effetto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare l'erba cipollina.
- 2
Tritare una parte di rucola.
- 3
Mescolare il formaggio con l'erba cipollina tritata, una parte di rucola tritata, il pepe rosa e il sale. (io il pepe rosa l'ho lasciato intero).
- 4
Farcire ogni fettina di salmone con il composto e arrotolarlo su se stesso.
- 5
Tagliare le arance a fette non troppo sottili.
- 6
Condire la rucola rimasta intera con olio evo, sale e aceto.
- 7
Prendere un piatto da portata cospargere la rucola condita, e mettere sopra in verticale il salmone arrotolato.
- 8
Formare con le fette di arance una cornice nel piatto.
- 9
Tenere in frigorifero fino al momento di servire. si può preparare la mattina per la sera.
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