Lemon blueberry bread

Name: Lemon blueberry bread
Yield: Stampo da plumcake 23 cm
Cuisine: Italia
Ingredients: 1/3 cup burro fuso; 1/2 cup zucchero; 2 tablespoons succo di limone; 2 uova; 1 cup e mezza farina 00; 1 teaspoon lievito per dolci vanigliato; 1/4 teaspoon bicarbonato di sodio; 1/2 teaspoon sale; 1/2 cup panna acida; 2 tablespoons buccia di limone grattuggiata; 1 cup mirtilli freschi

Giulia S @cook_giulia

Si tratta di una torta plumcake con mirtilli e limone.
Gli ingredienti sono riportati con le misure anglosassoni delle “tazze e cucchiai” come mostrato anche poi nelle figure ;)

Lemon blueberry bread

Giulia S @cook_giulia

Si tratta di una torta plumcake con mirtilli e limone.
Gli ingredienti sono riportati con le misure anglosassoni delle “tazze e cucchiai” come mostrato anche poi nelle figure ;)

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Ingredienti

Stampo da plumcake 23 cm

Per la torta
1/3cup burro fuso
1/2cup zucchero
2tablespoons succo di limone
2uova
1cup e mezza farina 00
1teaspoon lievito per dolci vanigliato
1/4teaspoon bicarbonato di sodio
1/2teaspoon sale
1/2cup panna acida
2tablespoons buccia di limone grattuggiata
1cup mirtilli freschi

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Istruzioni per cucinare

1

Fondere il burro e usarne un po’ per spennellare lo stampo. Dopo aver spennellato, spolverare con poca farina. Mettere da parte.
2

Mescolare insieme burro, zucchero e succo di limone in una terrina capiente.
3

Aggiungere le uova e mescolare bene e con vigore.
4

Quindi aggiungere gli ingredienti “secchi”: farina, lievito, bicarbonato mescolando ad ogni aggiunta e intervallandola all’aggiunta di panna acida.
5

Aggiungere i mirtilli e le zeste di limone.
6

Mettere il composto nello stampo da plumcake.
7

Infornare a 180ºC per 40 minuti ventilato.