Fantasia di verdure

Stefi Frigau
Stefi Frigau @cook_16369623
Sardegna

Ricetta che mia mamma ci presentava d'estate. Oggi la rifaccio molto volentieri grazie alla generosità del mio orticello 🥰

Fantasia di verdure

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Ricetta che mia mamma ci presentava d'estate. Oggi la rifaccio molto volentieri grazie alla generosità del mio orticello 🥰

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Ingredienti

  1. 4/5patate piccole
  2. 1zucchina piccola
  3. 50 grfagiolini
  4. Olio /sale/aglio
  5. Basilico q. b

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavate e pulite le verdure e tagliate a tocchetti, il pomodoro lo spellate e togliete anche i semi.

  2. 2

    Prendete un tegame e metteteci l'olio e l'aglio trittato finemente. Subito aggiungete il pomodoro tagliato a cubetti e fate andare un attimo.

  3. 3

    Piano piano aggiungete, le zucchine, le patate e i fagiolini. Aggiustate di sale e proseguite la cottura con l'aggiunta gradatamente di un po d'acqua. Finita la cottura abbondante manciata di basilico fresco

  4. 4

    Io oggi ho messo queste verdure, ma potete dare sfogo alla vostra fantasia, cambiando o aggindendo ciò che più vi piace.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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