Cous cous alle verdure con gamberi
Da molto tempo volevo provare il cous cous,che in Italia viene utilizzato molto in Sicilia e Sardegna, oggi è stata la giornata adatta per prepararlo, perché volevo proprio qualcosa di nuovo e ve lo consiglio vivamente perché è molto buono oltre ad essere dietetico e sazia pure tanto.
Cous cous alle verdure con gamberi
Da molto tempo volevo provare il cous cous,che in Italia viene utilizzato molto in Sicilia e Sardegna, oggi è stata la giornata adatta per prepararlo, perché volevo proprio qualcosa di nuovo e ve lo consiglio vivamente perché è molto buono oltre ad essere dietetico e sazia pure tanto.
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparate subito le verdure, lavatele bene e tagliatele a cubetti non troppo grandi e fateli cuocere con la cipolla, l'aglio e due giri di olio. Nel frattempo che si cuociono le verdure, preparate il cous cous. In una coppa mettete il cous cous e aggiungete l'acqua calda e lasciatelo riposare coperto per 5 min.
- 2
Nel frattempo sciacquate i gamberetti asciugateli e fateli saltare con un po' di olio, l'aglio e il succo di limone, dopodiché a mezza cottura circa 3 min aggiungeteli insieme alle verdure, salate, pepate e inserite lo zenzero in polvere. Ora è il momento di inserire le verdure con i gamberi in una bella coppa e mischiate per bene e grattuggiate il limone. Ora è pronto per gustarlo, sia tiepido che freddo come preferite.
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