Sformato di zucchine
un modo semplice per far mangiare la zucchina ai miei bimbi
Sformato di zucchine
un modo semplice per far mangiare la zucchina ai miei bimbi
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare le zucchine e grattugiarle (Io ho usato il Moulinex), mettere del sale e in una scolapasta farle colare.
- 2
Nel frattempo in una ciotola sbattere 3 uova con formaggio grattugiato, aggiungere sale pepe aglio (uso quello in polvere) prezzemolo. Aggiungere poi una mozzarella tagliata a dadini il prosciutto cotto tagliuzzato e infine le zucchine strizzate.
- 3
Amalgamare tutti gli ingredienti
- 4
Oleare un pyrex e coprirlo con pangrattato aggiungere il composto ottenuto e compattarlo. Spolverare con altro pangrattato formaggio grattugiato e un giro di olio EVO. Mettere il pyrex sul piatto crisp impostare la funzione Crisp e cuocere in microonde per 18 minuti
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