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Cheesecake zucca e hojicha
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Foto di Cheesecake zucca e hojicha

Cheesecake zucca e hojicha

Francesca Di Vera
Francesca Di Vera @cook_19283959

Cheesecake zucca e hojicha

Francesca Di Vera
Francesca Di Vera @cook_19283959
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Ingredienti

  • Per la frolla:
  • 500 gfarina
  • 250 gburro
  • 200 gzucchero
  • 1uovo intero
  • Cacao (io faccio a occhio 😁)
  • Per la farcia:
  • 150 gpurea di zucca cotta al forno
  • 100 gricotta
  • 50 gzucchero
  • 20 gfarina
  • 20 gpanna
  • 10 gtè hojicha tritato
  • 1uovo
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa prepariamo la frolla unendo prima il burro con lo zucchero, seguiti dall'uovo e infine con la farina. Mettiamo in frigo a rassodare.

  2. 2

    Prepariamo intanto la farcia unendo tutti gli ingredienti tranne l'albume dell'uovo che montiamo a neve e uniamo delicatamente.

  3. 3

    Stendiamo la frolla con il mattarello, versiamo la farcia e finiamo con semi di zucca.

  4. 4

    Cuociamo in forno statico a 160° per 45' circa. Dipende dal vostro forno

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Francesca Di Vera
Francesca Di Vera @cook_19283959
il 11 novembre 2019 11:18

Commenti (2)

Francesca Di Vera
Francesca Di Vera @cook_19283959
12 novembre 2019 19:59
Sì ahahah.. É piaciuta a tutti! 😉
Ospite
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Cheesecake Zucca

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