Oggi ho preparato questa pasta con crema di finocchi, che mi è piaciuta molto, saporita ma allo stesso tempo delicata.Avevo in frigo due finocchi che aspettavano di essere utilizzati, così ho pensato di cuocerli e di trasformarli in una crema con parmigiano grattugiato e noce moscata, poi di abbinarli a saporite striscioline di speck. Questa crema è ottima anche per realizzare un risotto, oppure allungandola con un po’ di latte, si può utilizzare come condimento per una pasta al forno (potrebbe essere una versione più leggera della besciamella). #nataleinnovativo

Una ricetta davvero facilissima per un contorno ottimo con la carne! Ho scoperto solo da poco la bontà dei finocchi, si preparano in un lampo, sono sani e davvero ottimi! #dimmicosacucini #finocchi

Un ottimo contorno, per accompagnare carne e pesce, un piatto leggero e molto gustoso, perfetto per la cena. I finocchi vengono cotti in padella con un po' d'acqua, a renderli saporiti è il pangrattato che io faccio tostare insieme alla granella di pistacchio e alla buccia grattugiata dell' arancia, così conferiscono un profumo e un sapore più intenso. Per la realizzazione di questo contorno, ho perso spunto dalla ricetta della bravissima Simona Mirto di @tavolartegusto, il procedimento è quasi lo stesso, ma come faccio di solito, ho cambiato qualche ingrediente, mi piace modificare un po' le ricette. Faccio spesso questo piatto, i finocchi mi piacciono tantissimo e fanno tanto bene, specialmente perché sono quelli del mio orto. Ogni volta che lo preparo, cambio sempre qualcosa. Questa volta non ho aggiunto erbe aromatiche, questo è un contorno che si può personalizzare come si vuole, spesso nel graten metto anche 2 filetti d'acciughe o del formaggio grattugiato per renderlo più gustoso. Buonissimo! #finocchi #pangrattato #arance #pistacchio

Ispirata dai "Finocchi gratinati in padella" della mia amica Paola Catalano oggi ho voluto preparare un contorno molto semplice e sano, ma ricco di sapore e di sicuro anche anti spreco, visto che si utilizzano tutte le parti comunemente ritenute meno nobili di questo profumatissimo ortaggio. Grazie mille per l'ispirazione!#cooksnap

Io adoro l'insalata di finocchi con le arance! Mi ricorda mio nonno ed è fresca e gustosa, tuttavia amo prepararli anche caldi come contorno leggero e questa volta li ho provati in padella con la stessa panure che utilizzo per la ricetta al forno. Deliziosi!

I finocchi gratinati sono un contorno delicato, leggero e salutare.Un contorno che sta bene sia con la carne che con il pesce.#verduredistagione#contorni#piattilight

Un secondo piatto semplice ed economico con contorno, che accomuna gusti di adulti e bambini!!! L'abbinamento di patate e finocchi lascia un retrogusto fresco e saporito!!! Provate a fare questa ricettina!!! #calendariomarzo

Spesso dei finocchi si preferisce usare il cuore più tenero, trascurando le foglie esterne più dure... con questo contorno invece potrete sfruttare tutto il finocchio evitando sprechi, e otterrete un contorno leggero e saporito oltre che molto bello da vedere! 😋 Grazie a @sandralovescooking per l'ispirazione!#leggerocongusto

Un'altra ricetta che parte da ingredienti apparentemente di scarto per elevarli a vera e propria leccornia... perché è proprio di questo che si tratta, di un contorno molto saporito e gustoso, la cui forza è proprio la dolcezza dei finocchi rafforzata da quella dei pomodori maturi dell'orto (sotto forma di passata, preparata questa estate)! ❤️#regalodinatale

#dispensadimarzoDicono che i finocchi fanno bene, soprattutto per le diete. Sono ricchi di sali minerali, vitamine, fibre, aiutano a sgonfiare la pancia e tante altre proprietà ma soprattutto fanno fare tanta ...blin blin..., insomma sono diuretici. 😄Per non essere cosi ligi alla dieta, Gli ho dato un tocco di sapore, e li ho preparati in padella con parmigiano e pangrattato. Buon appetito😉🤗#cookpaditalia#finocchi#fattierifattiamodomio#iorestoacasa

Sono un ottimo contorno saporito e sfizioso!Se amate il sapore dei finocchi, dovete assolutamente gustarli in questa variante, arricchiti con pomodorini, capperi e olive. Davvero stuzzicanti.Facilissimi da preparare.

Quest’anno ho consumato chili e chili di finocchi poiché ho rivalutato questo ortaggio per la sua versatilità per le sue proprietà digestive e diuretiche e poi perché il gusto è secondo me neutro ,con altri ingredienti possono diventare anche golosi oltre che una fantastica e buona insalata light. Questa ricetta è facile, veloce, buona, e sfiziosissima! 😋