Pane semintegrale allo yogurt, cotto in padella

Questo pane semintegrale allo yogurt, è nato per consumare un vaso di yogurt greco da 500 g, che avevo dimenticato in frigo e stava per scadere. Visto che io cerco di non buttare mai via niente, ho cercato una ricetta che potesse fare al caso mio e ho trovato questa che ho leggermente modificato.
Pane semintegrale allo yogurt, cotto in padella
Questo pane semintegrale allo yogurt, è nato per consumare un vaso di yogurt greco da 500 g, che avevo dimenticato in frigo e stava per scadere. Visto che io cerco di non buttare mai via niente, ho cercato una ricetta che potesse fare al caso mio e ho trovato questa che ho leggermente modificato.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare la farina integrale con la farina di tipo 2, aggiungere il bicarbonato, la curcuma, il pepe nero e il sale.
Unire lo yogurt greco e iniziare a mescolare.
- 2
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, se necessario, con l’aiuto di poca acqua.
Lasciar riposare l’impasto per mezz’ora circa.
- 3
Stendere le palline d’impasto abbastanza sottili, scaldare una padella antiaderente, ungerla leggermente e cuocere i pani per circa 5 minuti a fuoco basso, girandoli quando iniziano a comparire delle bollicine.
Far attenzione a non farli scurire troppo.
- 4
Riprendere l’impasto e dividerlo in 6 o in 12 pezzi, a seconda della grandezza che si vuole ottenere.
Cooksnap
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