Tagliare 2 mele a cubetti ed una a fettine sottili, versandovi il succo di limone per far sì che non scuriscano.

Con lo sbattitore preparare l'impasto, unendo progressivamente gli ingredienti: uova, zucchero, latte, olio, farina e lievito.

Unire all'impasto le mele tagliate a cubetti.

Versare l'impasto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata.

Ricoprire la superficie con le fettine di mela.

Spolverare la superficie con un cucchiaino di cannella e zucchero di canna a piacimento.

Infornare a 170° per circa 45min.