Preparare la frolla lavorando progressivamente gli ingredienti: uova, zucchero, olio, farina e lievito.

Preparare il ripieno, mescolando insieme ricotta, zucchero e limone grattugiato.

Stendere 2/3 della frolla ed adagiarla sul fondo rivestito di carta forno di una teglia di ca. 28cm

Distribuire sulla base della crostata il ripieno di ricotta e successivamente la marmellata.

Ricavare dalla restante frolla delle strisce e decorare la crostata.

Infornare a 170° per circa 35min