Crostata cremino!
Ecco la mia versione di crostata per #lavideoscuoladicookpad!
Pasta frolla alla barbabietola con crema di mascarpone e Nutella!
Crostata cremino!
Ecco la mia versione di crostata per #lavideoscuoladicookpad!
Pasta frolla alla barbabietola con crema di mascarpone e Nutella!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate tutti gli ingredienti per la frolla.
- 2
Unite le farine ed il burro freddo da frigo. Procedete ora con la sabbiatura; ossia ottenere proprio una specie di sabbia. Se come me non avete la planetaria, sfregate insieme farine e burro con le mani fino a quando avrete ottenuto proprio una specie di sabbia.
- 3
Incorporate ora la barbabietola e l'uovo e mescolate. Impastate fino ad ottenere la classica palla. Ricoprite con carta trasparente e lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti.
- 4
Mentre la pasta frolla riposa in frigo procedete con la preparazione della farcitura. Mescolate insieme mascarpone e Nutella. Riponete in frigo fino al momento di farcire la crostata.
- 5
Trascorsi i trenta minuti stendete la pasta frolla su uno stampo a vostro piacimento. Bucherellate con una forchetta, così non si gonfierà durante la cottura. Infornate a 180° forno statico per circa 20/25 minuti.
- 6
Una volta cotta e raffreddata potrete farcire la crostata. Riempite una sac a poche con la crema preparata precedentemente. Utilizzare la punta che più preferite. Io ho usato una punta per meringhe piccola. Così ho creato dei mini ciuffi di crema. Ho poi decorato con gocce di cioccolato fondente e granella di cocco!
- 7
Pasta frolla molto morbida e molto profumata. Non ci resta che assaggiare!
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