Srotolare la pasta sfoglia, con un mattarello assottigliare un po' aiutandovi con un foglio di carta forno

Spalmare un velo sottilissimo di formaggio spalmabile o stracchino, servirà solo per "incollare bene la breasola

Sistemare le fette di bresaola accavallandole leggermente una sull'altra

Arrotolare la sfoglia e formare un salsicciotto, fate riposare in freezer 10 mn (servirà per tagliarlo con più facilità)

Tagliare dei piccoli cilindri, con il manico di un mestolo segnare il Centro premendo leggermente

Infornare a 200 gradi per 15/20 mn, dovranno essere belli dorati