Primo piatto autunnale, il dolce della zucca che sposa il salato della pasta di salame il tutto legato da una filante provola.

Un primo piatto semplice e genuino, pasta con crema di anacardi e zafferano.#calendarioagosto #anacardi #zafferano #primopiatto #spaghetti #pastacremosa #ricettebimby #bimby #vegetariano #ricotta

Un primo piatto gustoso e cremoso perfetto gustato caldo o freddo.#calendariogiugno #pesto #melanzane #ricottasalata #bimby #primopiatto #pasta #estate

Della zucca già pronta, due tuorli sodi avanzati e regola del #nonsibuttavianiente applicata.Un primo piatto che sa di autunno, pronta in un solo quarto d’ora!#stellepadelle

La zucca è un ortaggio molto versatile utilizzato in cucina per la preparazione di ricette salate e dolci (prova la torta alla zucca). Io adoro la pasta con la zucca e vi propongo la pasta zucca e salsiccia. Mi piace soprattutto creare un contrasto di sapori, dolce e salato. In questo caso ho preparato dei fusilli ma potete scegliere il formato di pasta che più vi piace purché si tratti di pasta corta. Ho aggiunto anche un po' di parmigiano per dare più cremosità ma potete ometterlo se non lo preferite.#pastaday#zucca#salsiccia#pasta

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Questa ricetta è semplice e prevede soltanto la zucca senza aggiunta di altri ingredienti forti per assaporare al meglio questo ingrediente dal sapore particolare,delicato e profumato. Con la sola aggiunta di alcuni aromi che la accompagnano e si abbracciano bene assieme.Altre ricette prevedono l'aggiunta di salsiccia,pancetta,speck che non è male per assaporare il dolce della zucca con il salato,ma se volete sentire questo buonissimo aroma della natura, meglio assaporarla da sola come si usava un tempo quando non esisteva internet...cioè alla veccia maniera #zucca

Il pistacchio è un seme oleoso a guscio che non può mancare come ingrediente nelle #dispensediluglio perché utilizzato in diverse preparazioni di piatti siciliani che spaziano dal salato al dolce e perfino nel caratteristico gusto del gelato

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Ottimo connubio #grembiuledoro23 #challenge #fusilli #pasta #Bimby #ricettebimby #primopiatto

Questa ricetta di pasta con la zucca e amaretti è un piatto perfetto in una giornata fredda e grigia.Il sapore degli amaretti si sposa bene con quello dolciastro della zucca, inoltre l’aggiunta di salvia conferisce un aroma profumato a questo piatto.Il gusto è unico, particolare e saprà soddisfare sicuramente il palato delle persone amanti dell’abbinamento dolce e salato

Un primo molto gustoso, che piace quasi a tutti, anche a quelli che non amano tanto questo ortaggio. Fatto con ingredienti semplici: naturalmente la zucca, la cipolla di Tropea, la ‘nduja e la ricotta fresca.La zucca si sposa benissimo con la ‘nduja, perde un po’ del suo sapore dolce e la ricotta fresca smorza la piccantezza del salume. Un connubio perfetto!Per insaporire il soffritto ho utilizzato la cotenna della pancetta, perché si sa in cucina non si butta niente. La cotenna è ottima per insaporire le minestre, i legumi e qualsiasi salsa.Un piatto cremoso e molto profumato, che ti conquista al primo assaggio.La zucca è semplice da coltivare e anche se non hai un orto, si trova facilmente a km 0 dal fruttivendolo. Un ortaggio ricco di proprietà salutari e molto versatile, che puoi utilizzare sia per preparazioni salate, sia dolci.#ioscelgodicucinare#ricettadelriciclo