Spaghetti con gamberi, facili e gustosi
Adoro i primi piatti a base di pesce, crostacei o molluschi, adoro la pasta. Mi piace molto cucinare ma lavorando non trovo mai il tempo e quindi nel mio giorno di riposo mi diverto creando qualcosa di buono, semplice ed anche rapido perché le cose da fare sono sempre tantissime. La mia passione però sono i gamberi, mazzancolle gamberoni gamberetti...necessitano di una cottura veloce, non implicano una grande maestria e sono buonissimi 😋
#nataletradizionale
Spaghetti con gamberi, facili e gustosi
Adoro i primi piatti a base di pesce, crostacei o molluschi, adoro la pasta. Mi piace molto cucinare ma lavorando non trovo mai il tempo e quindi nel mio giorno di riposo mi diverto creando qualcosa di buono, semplice ed anche rapido perché le cose da fare sono sempre tantissime. La mia passione però sono i gamberi, mazzancolle gamberoni gamberetti...necessitano di una cottura veloce, non implicano una grande maestria e sono buonissimi 😋
#nataletradizionale
Istruzioni per cucinare
- 1
Prima di tutto è necessario pulire bene i gamberi, si procede sbucciandoli, io a volte lascio le teste (togliendo le antenne) perché danno tantissimo sapore...ma questa è una questione di gusti...poi le tolgo prima di impiattare. È necessario togliere anche il budellino nero sulla schiena del gambero, basta fare una piccola incisione in verticale alla base della testa del gambero ed estrarre il
- 2
Fastidioso budellino.
Prendere una padella larga, far scaldare per circa un minuto l’olio con il peperoncino e subito dopo adagiare i gamberi. Lasciarli insaporire per un minuto coperti, regolare di sale e pepe e sfumarli con il vino indicato. Lasciar cuocere per altri due minuti e spegnere il fuoco. - 3
Nel frattempo mettere a bollire l’acqua per la cottura della pasta, salarla e far cuocere gli spaghetti per circa 7 minuti. Scolare gli spaghetti al dente e lasciare da parte un po’ di acqua di cottura.
- 4
Mettere gli spaghetti nella padella, riaccendere il fornello a fiamma vivace, spadellare la pasta per condirla bene, aggiungere se necessario qualche cucchiaio di acqua di cottura. La pasta è pronta! Impiattare ed aggiungere il
- 5
Prezzemolo tritato a completare il tutto.
- 6
Spero vi piaccia, buon appetito!
Cooksnap
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