Pasta al tonno, cavolo viola, olive e capperi
Questa pasta al tonno è arricchita dal coloratissimo cavolo viola e da ingredienti super saporiti, come le olive verdi, i capperi e le acciughe.
Io avevo il cavolo viola già cotto, quindi cucinare questa pasta è stato semplice e veloce, altrimenti dovrete considerare il tempo di lessatura del cavolo (oppure potete cuocerlo a vapore).
Pasta al tonno, cavolo viola, olive e capperi
Questa pasta al tonno è arricchita dal coloratissimo cavolo viola e da ingredienti super saporiti, come le olive verdi, i capperi e le acciughe.
Io avevo il cavolo viola già cotto, quindi cucinare questa pasta è stato semplice e veloce, altrimenti dovrete considerare il tempo di lessatura del cavolo (oppure potete cuocerlo a vapore).
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
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Tritare i capperi e le olive.
Scaldare l’olio in una padella con lo spicchio d’aglio, aggiungere i filetti di acciuga scolati dall’olio e lasciare che si sciolgano. Unire il trito di capperi e olive, poi il cavolo viola e un pizzico di pepe nero.
Dopo che il cavolo si sarà insaporito, aggiungere il tonno e tenere sul fuoco ancora un paio di minuti.
Lessare la pasta in acqua bollente leggermente salata, scolarla e versarla in padella con il condimento.
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