Torta di mele e arance senza glutine
Una pizza per amica @unapizzaperamica
Questa torta di mele e arance è senza glutine, senza zucchero e senza lattosio, quindi adatta proprio a tutti!
L'arancia (succo e scorza) conferisce un ottimo profumo e rende la torta umida al punto giusto.
Torta di mele e arance senza glutine
Questa torta di mele e arance è senza glutine, senza zucchero e senza lattosio, quindi adatta proprio a tutti!
L'arancia (succo e scorza) conferisce un ottimo profumo e rende la torta umida al punto giusto.
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare le uova con l’eritritolo, fino a farle diventare spumose. Aggiungere l’olio di semi e il succo d’arancia (possibilmente fresco appena spremuto, non succo confezionato!) e continuare a montare.
In un’altra ciotola, mescolare la farina di riso integrale con il lievito.
Unire i due composti, mescolando con la frusta per evitare la formazione di grumi.
- 2
Sbucciare una delle due mele, tagliarla a pezzettini e unirla all’impasto, amalgamare bene.
Versare l’impasto in una teglia rotonda, rivestita con carta da forno. Sbucciare l’altra mela, tagliarla a spicchi e posizionarla sulla superficie della torta.
Cuocere a 170 gradi per circa 50 minuti.
Cooksnap
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