Cake glassata arancia e rosmarino

Una torta sana, semplice e dal sapore unico, perfetta per le colazioni... realizzata con succo, buccia grattugiata e glassa di arance e zucchero...una carica di vitamina C che non guasta mai! Ha una consistenza umida e morbida anche dopo giorni grazie anche allo sciroppo in superficie che con il passare delle ore, penetra piacevolmente dentro della torta, e la rende caramellata e umida.
Cake glassata arancia e rosmarino
Una torta sana, semplice e dal sapore unico, perfetta per le colazioni... realizzata con succo, buccia grattugiata e glassa di arance e zucchero...una carica di vitamina C che non guasta mai! Ha una consistenza umida e morbida anche dopo giorni grazie anche allo sciroppo in superficie che con il passare delle ore, penetra piacevolmente dentro della torta, e la rende caramellata e umida.
Istruzioni per cucinare
- 1
In un mixer unite zucchero e aghi di rosmarino e frullate alla massima potenza.
- 2
Lavate bene arancia e limone e grattugiatene la buccia.
- 3
In una boule versate le uova e lo zucchero aromatizzato e montate bene con le fruste elettriche per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso.
- 4
Unite l’olio ed il succo di arancia.
- 5
Aggiungete la farina setacciata con il lievito. Mescolate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 6
Versate in uno stampo da plumcake imburrato ed infornate a 180 gradi per circa 45 minuti (fare sempre la prova stecchino).
- 7
Sfornate e lasciate raffreddare capovolta sopra una gratella
- 8
Nel frattempo preparate la glassa all'arancia. In un pentolino a fuoco dolce mettete il succo di 3 arance spremute e 3 cucchiai di zucchero. Mescolate bene.
- 9
Aggiungete la maizena e mescolate con una frusta finché la salsa non si addensi un po'.
- 10
Spegnete e spalmate il plumcake con la glassa di arance. Guarnite a piacere.
Cooksnap
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