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Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
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Foto di Melanzane 🍆 al Cordon Bleu

Melanzane 🍆 al Cordon Bleu

Giulia De Iuliis
Giulia De Iuliis @lacucinadigiulia
Teramo

#febbraioincucina

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Melanzane 🍆 al Cordon Bleu

Giulia De Iuliis
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Ingredienti

  1. 1Melanzane tonda viola
  2. 125 grMozzarella
  3. 100 grProsciutto cotto
  4. q.bFarina, Pane grattugiato, sale e pepe
  5. 2uova
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare a fette sottili (5 mm) la melanzana

    Foto del passaggio 1 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
  2. 2

    Posizionare su di essa la fettina di prosciutto cotto e una fettina di mozzarella

    Foto del passaggio 2 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
  3. 3

    Sovrapporre con un’altra melanzana e passarla sulla farina

    Foto del passaggio 3 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
    Foto del passaggio 3 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
  4. 4

    ...poi uova e pane grattugiato e posizionarle con un filo d’olio su una teglia da forno con carta forno

    Foto del passaggio 4 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
    Foto del passaggio 4 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
    Foto del passaggio 4 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
  5. 5

    Mettere in forno a 180 gradi per 15/20 minuti e servire calde

    Foto del passaggio 5 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
    Foto del passaggio 5 della ricetta Melanzane 🍆 al Cordon Bleu
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Giulia De Iuliis
Giulia De Iuliis @lacucinadigiulia
il 23 febbraio 2020 21:00
Teramo

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