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Foto di Frappe

Frappe

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

“A carnevale ogni scherzo vale”!!!😁🤪così mi dicevano quando ero piccina..., e ti facevano gli scherzi😜..,era quasi una scusa, soprattutto per i maschietti della classe che cercavano di “attaccare bottone” e quale scusa migliore???? Oggi vi propongo le frappe (come le chiamo io) dolce friabile, fritto con una pioggia di zucchero a velo tipico di questo periodo 😊
#cookpaditalia
#fattierifattiamodomio
#incucinaconcookpad
#febbraioincucina

“A carnevale ogni scherzo vale”!!!😁🤪così mi dicevano quando ero piccina..., e ti facevano gli scherzi😜..,era quasi una scusa, soprattutto per i maschietti della classe che cercavano di “attaccare bottone” e quale scusa migliore???? Oggi vi propongo le frappe (come le chiamo io) dolce friabile, fritto con una pioggia di zucchero a velo tipico di questo periodo 😊
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#fattierifattiamodomio
#incucinaconcookpad
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Frappe

Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
grottaferrata (roma)

“A carnevale ogni scherzo vale”!!!😁🤪così mi dicevano quando ero piccina..., e ti facevano gli scherzi😜..,era quasi una scusa, soprattutto per i maschietti della classe che cercavano di “attaccare bottone” e quale scusa migliore???? Oggi vi propongo le frappe (come le chiamo io) dolce friabile, fritto con una pioggia di zucchero a velo tipico di questo periodo 😊
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“A carnevale ogni scherzo vale”!!!😁🤪così mi dicevano quando ero piccina..., e ti facevano gli scherzi😜..,era quasi una scusa, soprattutto per i maschietti della classe che cercavano di “attaccare bottone” e quale scusa migliore???? Oggi vi propongo le frappe (come le chiamo io) dolce friabile, fritto con una pioggia di zucchero a velo tipico di questo periodo 😊
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Ingredienti

20/30 minuti riposo + Cottura 2/3 minuti per lato
6/8 porzioni
  • 200 gfarina
  • 2uova
  • 2 cucchiaizucchero
  • 1 pizzicosale
  • 1 cucchiaioolio di semi
  • Oppure 40 g burro
  • 1 cucchiaioliquore mistra’
  • 1 cucchiaiovino bianco
  • 1/2limone grattuggiato
  • 2/3 gocceessenza vaniglia
  • 600 golio di semi
  • Zucchero a velo
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Istruzioni per cucinare

20/30 minuti riposo + Cottura 2/3 minuti per lato
  1. 1

    Preparare tutti gli ingredienti e cominciando dalle polveri, versare in una insalatiera, poi aggiungere le uova mescolare e continuare con i liquidi. Formare un panetto e metterlo a riposare nella pellicola 20/30 minuti

    Foto del passaggio 1 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 1 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 1 della ricetta Frappe
  2. 2

    Tirare la sfoglia rettangolare, sottile 3/4 mm. Poi ritagliare con una rotella i lati e tagliare delle strisce di 8 cm di larghezza.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 2 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 2 della ricetta Frappe
  3. 3

    Poi incidere il centro e rovesciare un lato internamente, così da formare un nodo.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Frappe
  4. 4

    Mettere a scaldare l’olio di semi e quando sarà pronto (fate la prova con un pezzetto d’impasto) immergere le frappe e cuocerle 2/3 minuti per lato. Dovranno risultare dorate. Farle scolare su carta assorbente e poi impiattarle.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 4 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 4 della ricetta Frappe
  5. 5

    Spolverare con zucchero a velo e che la festa 🎉 🥳 cominci....,”A carnevale ogni scherzo vale”🤩😀😃

    Foto del passaggio 5 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 5 della ricetta Frappe
    Foto del passaggio 5 della ricetta Frappe
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Paola Catalano
Paola Catalano @fattierifattiamodomy
il 24 febbraio 2020 09:08
grottaferrata (roma)
Se vi interessano ricette semplici, di tutti i giorni , rielaborate, di riciclo, potete andare sul mio profilo facebook digitando la mia pagina “fatti e rifatti a modo mio” di paola catalano e su Instagram e Pinterest (sulla pagina)@ _paola_catalano😊😉
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