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Pollo con ciliegini e scaglie
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Foto di Pollo con ciliegini e scaglie

Pollo con ciliegini e scaglie

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Sulle fettine di pollo ci sono infinite ricette ma a volte la semplicità vince su tutto!

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Pollo con ciliegini e scaglie

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Sulle fettine di pollo ci sono infinite ricette ma a volte la semplicità vince su tutto!

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Ingredienti

15 minuti
3 porzioni
  • 500 gpollo a fettine
  • 100 gfarina 00
  • 200 gciliegini
  • 100grana padano a scagliette
  • Origano
  • Olio d'oliva
  • Sale
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Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Infarinate le fettine di pollo

    Foto del passaggio 1 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
  2. 2

    Fate riscaldare un po' di olio d'oliva e mettete le fettine

    Foto del passaggio 2 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
  3. 3

    In un mixer frullate i pomodorini

    Foto del passaggio 3 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
    Foto del passaggio 3 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
  4. 4

    E versateli sulle fettine di pollo. Aggiungete un pizzico di sale sopra le fettine e mezzo bicchiere d'acqua, coprite e lasciate cucinare a fuoco lento

    Foto del passaggio 4 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
    Foto del passaggio 4 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
  5. 5

    Nel frattempo fate delle scagliette di grana

    Foto del passaggio 5 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
    Foto del passaggio 5 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
  6. 6

    Mettiamole sulle fettine

    Foto del passaggio 6 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
    Foto del passaggio 6 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
  7. 7

    Mettiamo un po' di origano e spegniamo il fuoco coprendo per 3 minuti la pentola

    Foto del passaggio 7 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
  8. 8

    Servite e Buon Appetito!

    Foto del passaggio 8 della ricetta Pollo con ciliegini e scaglie
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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
il 24 febbraio 2020 12:57
Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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