Treccia Svizzera al burro con semi di sesamo e semi di papavero
Treccia Svizzera al burro con semi di sesamo e semi di papavero
Istruzioni per cucinare
- 1
In una planetaria aggiungere la farina. Sciogliere il lievito con lo zucchero e il latte in una ciotolina.
- 2
Versare il lievito sciolto, il burro fuso tiepido, l'uovo e iniziate con il gancio ad impastare, man mano aggiungere il latte.
- 3
Impastate per 2 minuti e aggiungete il sale, continuate per ca. 10 minuti finché non avete un panetto liscio e omogeneo.
- 4
Coprite con la pellicola o cuffietta e lasciate lievitare in forno con la luce accesa per ca. 1 ora.
- 5
Versate l'impasto lievitato sul piano di lavoro e dividete in due parti e poi in 4.
- 6
Allungate in 4 salsicciotti di ca.3 cm di diametro e intrecciate con 2 da formare 2 trecce.
- 7
Fate lievitare sulla teglia ricoperta di carta forno per 1ora e mezzo. Poi prima di infornare spennellate con l'uovo e un po' di latte e distribuite a piacere i semi.
- 8
Infornate in forno preriscaldato e statico a 200° per 30 minuti. Fate raffreddare su una gratella e poi gustate a piacere.
- 9
Cooksnap
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